Vinitaly : Monrubio e Cevico presentano il Salceto
Due storiche cooperative, un grande progetto insieme. Nasce la nuova linea di vini “Progetto Salceto” risultato dell’incontro tra la Cantina Monrubio e il Gruppo Cevico. Due grandi realtà vitivinicole che hanno fatto del legame con i loro soci il tratto distintivo, e della sostenibilità in cantina la loro missione.
Un racconto del vino che si caratterizza per uno stretto legame con il territorio, in quella collina Umbra dove le vigne disegnano il paesaggio e la terra affonda nei solchi della storia sin dai tempi degli Etruschi.
Tre le referenze del progetto, dispiegate in altrettanti “colori” diversi: Bronzo, Orvieto Doc Classico: Oro, Orvieto Doc Classico: Argento, Umbria lgt Rosso. Il progetto riveste contestualmente un respiro internazionale, obiettivo di mercato del vino, nel contempo territoriale per l’intimo legame con l’orvietano dal quale attinge il suo Dna.
“E’ stato un momento di confronto tecnico importante tra tecnici che operano in aree produttive diverse — spiegano gli enologi Riccardo Cotarella e Pierluigi Zama – Una collaborazione che attraverso il sapere e l’ascolto del territorio ha dato ottimi risultati con vini fortemente territoriali e decisi”.
Ruenza Santandrea, presidente di Cevico, ha definito il progetto “Un bell’esempio di collaborazione tra cooperative di territori diversi nell’intento di coprire nuove quote di mercato nel reciproco interesse dei produttori”.
“Un progetto che qualifica e migliora l’offerta di Monrubio – ha spiegato il presidente della Cantina orvietana, Vincenzo Cecci – soprattutto nell’ottica di ampliare la presenza del vino orvietano in nuovi segmenti di vendita internazionali“.
fonte : orvietonews.it
